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盘点板栗的功效作用以及禁忌

发布日期:2020-10-15 20:05   来源:未知   阅读:

板栗又叫栗子、毛栗,是是我国食用最早的著名坚果之一。营养价值丰富,含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养物质,而且食用板栗还有助于预防心血管疾病以及骨质疏松。下面给大家简单介绍一下板栗的功效作用以及禁忌。

板栗的功效与作用

1、强筋健骨:板栗含有丰富的维生素C能够保护牙齿和牙龈健康,预防癌症、心脏病、中风等疾病,还可预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛等症。

2、滋阴补血:板栗在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美,可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。

3、防治疾病:板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。

4、增强免疫:板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病,可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状。

5、养胃健脾:板栗中富含较多的碳水化合物,可提供与人体较多热能,帮助脂肪代谢,具有益气健脾、厚补胃肠的显著功效。

板栗的禁忌

糖尿病患者要少吃

栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者可适量品尝。板栗所含的糖类较高,但血糖反应低于米饭,所以糖尿病患者可以吃板栗,但一次吃几颗也就够了。街边的糖炒栗子,饭店里的栗烧鸡等因为加工过程加入了糖,糖尿病患者就最好别吃了。

脾胃虚弱者不宜吃

营养专家介绍,板栗无论生吃熟吃对人的肠胃功能要求都很高。因为它生食难消化、熟食又易滞气。所以,如果你有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的问题,无论生食熟食千万不要多吃,每天5~10粒就足够了。吃时要细细嚼碎,待口感无渣时再一点一点咽下去。

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